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Cronaca
Gudmorning London
Parte 9 - La Dolce Vita a Londra
di Laura Bonetti
In questi giorni si e’ tenuta a Londra “La Dolce Vita”. Se L’International Food Exhibition si occupa del gusto a livello mondiale, questo evento ha come come concetto chiave il Made in Italy e cerca di evidenziare i marchi italiani piu’ famosi, dal cibo al design. La passione degli inglesi verso il nostro Paese e’ incredibile e non mancano gli stand dove si offre l’opportunita’ di organizzare un matrimonio in Italia, da Venezia alla Sicilia e perche’ no, anche a Napoli, sul nostro splendido Golfo o in una delle nostre isole.

Inoltre, tra le varie attrazioni, c’e’ la Scuola di Cucina, L’Accademia del Vino, Il mercato delle Delizie – dove e’ possible trovare delle novita’ e dei prodotti introvabili, provenienti direttamente dal Salone del Gusto-, il Property Match Bar – dove i visitatori hanno la chance di confrontarsi con agenti immobiliari per comprare in Italia la casa dei propri sogni -, la Piazza Italia- dove sembra di non aver mai lasciato il bel Paese e dove si puo’ assaggiare piatti tipici italiani, preparati da chef dal calibro internazionale. In materia di prodotti, le nostre esportazioni sono seconde solo a quelle della Germania e mai come in questo periodo di recessione, questo evento rappresenta una buona occasione per mostrare quanto valga il nostro paese e quanto sia apprezzato all’estero.

La Campania non poteva non essere presente a quest’evento con un prodotto tipico: la mozzarella di Bufala. Bianca La Bufala e’ un’azienda campana  giovane, che si preoccupa di rifornire pizzeria napoletane a Londra, hotel a cinque stelle in Park Lane, Delicatessen, Gastropub e Clienti private, italiani e non, amanti della nostra cucina di qualita’. Il focus aziendale e’ sicuramente la freschezza : l’azienda invia la mozzarella direttamente da Napoli due volte alla settimana e la stessa, e’ composta esclusivamente da latte di Bufala.

I proprietari ci tengono a smentire ogni dubbio sulla provenienza del prodotto: si servono di un unico produttore locale, Auriemma, che gestisce il caseificio a Capua, in provincia di Caserta. Tutti dettagli che sottolineano la qualita’ della mozzarella e che convincono anche il consumatore piu’ scettico. Un piccolo angolo di paradiso nella travolgente metropoli inglese.

http://www.biancalabufala.co.uk/

Colonna Sonora: Bette Midler “Mambo Italiano”



31/3/2009
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